Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Иван Иванович Шишкин
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций о еде в собственном кафе "Юность".
Categorias:
Ano:
2019
Editora:
Индивидуум
Idioma:
russian
ISBN 10:
5604072184
ISBN 13:
9785604072189
Arquivo:
FB2 , 1.68 MB
IPFS:
,
russian, 2019